Park Aura 亨環天后

Park Aura 是天后新開張的銀座式食廈,占地面積超過50,000平方呎。​​美食市集 Food Loft,提供各種類的餐飲外賣選擇;而二樓的百味市集Feast Market,提供本地及產地直送的食材外供顧客選購。

Read More

John Rocha 鹹蝦燦

John Rocha 是一名中葡混血兒,。他從小便喜歡烹飪,自幼在中西文化的薰陶和嫲嫲和媽媽的影響下,他對中西的美食有著濃厚的興趣和認識。也在不知不覺的情況下從家人身上學會了很多正在失全的澳葡家庭料理 “Macanese Heritage Home Cooking”。2016年,John正式在Facebook及Instagram成立了「John Rocha鹹蝦燦」,介紹澳葡料理和葡萄牙料理的知識及食譜。三年間,他更會開班教授澳葡及葡萄牙料理,開辦過的料理班更超過三百多場。

Read More